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中國牛羊肉需求持續上升-進口牛羊肉填補空缺

發布:天味食品時間:2019-07-15 返回列表

隨著“一帶一路”倡議的推進,各國豐富的資源、歐洲極具潛力的市場正待挖據和開發,借力“一帶一路”的順風車,帶回各國豐富的木材、牛羊肉等資源。

接下來著重分享一下關于牛羊肉市場,以及我國在該市場的基本情況及相應需求量。

中國牛的存欄量持續下降

行2008年至2017年,中國牛的存欄量從高峰時期的1.06億頭下降到如今的1.00億頭,約400萬噸,降幅達5.35%。

中國羊的存欄量數據

據統計數據顯示,我國羊出欄量從2001年的,19996.83萬頭增長至2014年的28741.6萬頭。2015年全年我國羊肉產量441萬噸,增長2.9%,2016年,羊肉產量459萬噸,贈長4.2%。

中國牛羊肉需求持續上升

考慮到我國居民膳食結構消費習慣及肉類價格等因素,伴隨消費升級的趨勢,預計未來以牛肉為代表的高蛋白食物消費量將持續增長,在2020年牛羊肉消費量將分別為823萬噸和537萬噸,2027年將達到877萬噸和577萬噸,比2014年分別增長22.3%和26.8%。顯然需求大于供給,那么如何解決這種現象,一是擴大國內生產,二是加大國外進口。目前我國牛肉進口主要來源于美國、巴西、烏拉圭、阿根廷等國;羊肉進口主要來源于澳大利亞、新西蘭、蒙古等國。我國是人口大國,但牛羊肉主要還靠進口,據報道分析,未來3年,我國牛羊肉的供需缺口分別達57萬噸和39萬噸。


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